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Organisez un brunch sur une péniche à Paris
LES BRUNCHS
Le brunch (contraction des mots breakfast et lunch) est un repas en toute quiétude de week-end pris entre 11H et 15H qui sert à la fois de petit-déjeuner et de déjeuner. Ce repas est idéal pour satisfaire les papilles gustatives de vos invités sans ressentir la pression des fourneaux. Voici quelques astuces pour réaliser le brunch parfait.
Quel type de brunch ?
Servir le brunch en mode buffet vous permet de profiter pleinement de ce moment chaleureux et convivial autour de vos proches. Rien à faire pendant le repas, tout est déjà prêt et dressé sur la grande table qui fait office de banquet. Chacun profite alors de ce moment de convivialité privilégié pour converser, rigoler, tout en dégustant à loisir un assortiment de mets chauds et froids, sucrés et salés.
Combien de plats ?
Pour un brunch équilibré, sélectionnez deux à trois plats dans chacune des catégories suivantes : mets salés (dont un plat chaud), salades et desserts.
Les viandes et les charcuteries
Place d'honneur sur la table d'un buffet, le plateau de viandes froides et de charcuteries comblera petits et grands.
Les salades
Au-delà du simple plateau de crudités, osez créer des salades composées tout droit sorties de votre imagination.
Les fromages
Les fromages sont d’excellents compléments de la table du brunch. Sur un plateau, présentez trois à cinq variétés différentes.
Les desserts
Pour terminer un brunch en beauté, une petite note sucrée s'impose. Un gâteau et une salade de fruits forment le duo parfait pour vous sucrer le bec.
Quelle belle table vous attend ! N'oubliez pas d'agrémenter votre brunch de diverses boissons alcoolisées ou non.
Louer une péniche à Paris
Vous souhaitez louer une péniche pour votre brunch sur la Seine ?
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Vous vous souviendrez longtemps de cette escapade agréable et dépaysante en plein cœur de Paris.