Menu spécial réalisé par Lenôtre

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Dégustation

Caviar bulgare, Osciètre prestige, en glace vive

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Les entrées

Saint jacques en croûte de noix, fin velouté de potiron

Le homard rôti, fruits et légumes d'hiver

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Le plat
(servi à la voiture de tranche)

Volaille fermière des Landes en viennoise de citron petite raviole et légumes,
comme une blanquette

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Le fromage

Plateau de fromages de Marie Quatrehomme
(Meilleur Ouvrier de France Fromager)

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Le dessert

Surprise de Noël, griffée Lenôtre

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Migniardise

Chocolat « Exception »
Gourmandise « Hypnose de chocolat réglisse »

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Les boissons

Champagne Moët & Chandon, magnum Swarovski
Vinsen supplément selon la carte des vins proposée à bord

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A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.