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carte à choisir au départ de votre croisière
(carte valable jusqu'au 3 avril 2011)
A partir du 4 avril 2011, cliquez sur ce lien pour découvrir les nouvelles offres
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Les
entrées
Œuf de poulet poché et
champignons au lard paysan, sauce meurette
Carpaccio de saumon à l'aneth, condiment citron et fenouil,
côtes de sucrine
Pâté en fine croute au foie gras et salade croquante à la
moutarde de Meaux
Bouillon crémé d'artichauts et truffe en cappuccino
et croûtons dorés
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Les plats
Brandade de morue, salade
de roquette à l'huile d'olive et citron
Suprême de poulet en fricassée, mélange
de champignons
Joue de bœuf braisée longtemps, suce de daube,
gratin dauphinois
Longe de porc fermier rôtie, pomme purée, sauce
charcutière
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Le fromage
Camembert de Normandie affiné,
mesclun de salades
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Les desserts
Gâteau au fromage blanc, marmelade de fruits des bois
Baba punché dans un sirop au rhum, chantilly vanillée
Salade d'orange au parfum d'épices, financier à la
noisette
Tarte tatin aux pommes servie tiède, crème double
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